Pourquoi faut-il acheter des produits frais quand on fait ses courses ?
novembre 21, 2020Les bienfaits des produits frais sur l’organisme ne sont plus à prouver. Consommer des fruits et légumes de manière régulière prévient certaines maladies. En plus d’ajouter des couleurs à vos assiettes, ces produits contiennent plusieurs nutriments capables de renforcer votre système immunitaire et ainsi vous aider à rester en bonne santé. Afin de varier les…
Lamproie à la bordelaise: recettes et avec quoi la manger?
juin 30, 2020Avez-vous une fois entendu parler de la lamproie à la bordelaise ? Ce mets typiquement aquitaine et cuisiné dans une sauce au vin rouge émerveillera forcément vos papilles. À travers cet article, nous vous proposons de découvrir la lamproie à la bordelaise, son histoire, son goût, ses saveurs et sa recette.
Gâteaux, cookies, biscuits, macarons… nos conseils pratiques pour les réussir
juin 4, 2020Vous aimez pâtisser ? Même si vous êtes un passionné de cuisine, cela ne signifie pas que vous réussissez tous les plats. Il peut arriver que vous vous trompiez, notamment en pâtisserie. Il vous faut une excellente maîtrise de l’utilisation et de la dose des ingrédients. L’à-peu-près est à bannir lorsqu’il s’agit de pâtisserie. Nos conseils…
Recette café (laté, frappé, moka glacé, cappucino etc..): notre top 7!
mai 28, 2020Les beaux jours aux températures estivales se profilant à l’horizon, une envie rafraîchissante de café s’annonce. En effet, l’arrivée des premiers rayons de soleil s’harmonisent avec la culture des limonades, de smoothies hauts en couleur, des irrésistibles thés glacés, ainsi que d’autres boissons aromatisées. Pour tout dire, elles sont considérées comme de vrais partenaires d’hydratation,…
Top 3 des recettes au caviar simples à réaliser
mai 28, 2020Produit de luxe par excellence, le caviar a sa place dans le haut du classement puisqu’il s’agit de l’aliment le plus cher au monde (derrière l’or si on en tient compte pour son usage dans les pâtisseries). Pourtant, le caviar n’a pas toujours connu ce succès fulgurant. En effet, connu depuis l’antiquité, ce n’est qu’au…
5 restaurants qu’il nous tarde de soutenir après la pandémie
mai 25, 2020Suite à deux mois de confinement, les restrictions et règles appliquées lors que la quarantaine s’abaissent petit à petit. Les résidents ne sont plus soumis à l’obligation de rédiger une attestation de déplacement pour sortir de chez eux, et commencent à se ré-aventurer dans les rues petit à petit. Cependant, on ne risque pas de…
Comment faire des sushis ou des makis maison ?
mai 25, 2020Vous souhaitez réaliser des sushis et Makis simplement, sans utiliser la natte traditionnelle qui peut s’avérer plutôt compliquée ? Il y a plusieurs moyens très simples de réaliser vous-même vos sushis facilement. Le kit à sushi est une solution parfaite si vous voulez vous lancer dans la réalisation de cette spécialité japonaise. Une fois ce…
Top 3 des recettes à base de truffes
mai 21, 2020Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il n’y a pas besoin de recettes sophistiquées et difficiles pour mettre en valeur la truffe. Au contraire, pour faire ressortir toute la saveur unique de la truffe il est conseillé de ne pas trop utiliser d’assaisonnement fort (comme le vinaigre, la moutarde), et de la cuisiner avec…
3 restaurants où manger près de la place Bellecour à Lyon
mai 17, 2020Vous êtes de passage à Lyon, la ville des gones. Vous allez forcément passer par la place Bellecour, juste à côté de l’hôtel Dieu entre le Rhône et la Saône. Ce quartier est très agréable. Il a conservé une architecture assez ancienne avec des immeubles de taille modérée. La place dispose d’un grand espace piéton…
A la découverte du Coq au Vin
mai 2, 2020La France est un pays dont la renommée est basée non seulement sur le secteur de la mode, mais également à celui de la gastronomie. À cet effet, la France dispose de nombreuses recettes qui constituent pour elle un héritage transmis de génération en génération. Au nombre de ces plats figure le Coq au vin…