A la découverte de la tartiflette
avril 2, 2020La tartiflette est un plat mythique originaire de la région Savoyarde. Recette facile et rapide à cuisiner, la tartiflette est riche en goûts et en saveurs. Condensé de fromage, de pomme de terre et d’autres ingrédients, elle est dotée d’un grand apport nutritionnel. Dans cet article consacré à la tartiflette, vous découvrirez toutes les subtilités…
Tout savoir sur la fabrication du cognac
mars 24, 2020Le cognac est un produit emblématique et un symbole de l’art de vivre français. Encore appelé la « liqueur des dieux » par Victor Hugo, le cognac a une saveur unique. Cependant, si beaucoup connaissent bien sa saveur et ses différentes utilisations dans les cocktails, peu de personnes connaissent son processus de production. Vous voulez…
Que signifient les différents labels alimentaires ?
décembre 17, 2019En tant que consommateur avisé, il est toujours d’usage de vérifier les labels avant d’acheter un produit alimentaire. Derrière les labels, il y a surtout des valeurs fortes qui impliquent la qualité des produits, le développement durable, l’agriculture biologique et surtout la sécurité alimentaire. Les labels alimentaires sont surtout des outils de contrôle de qualité…
Locavore : manger local, sain et bio au quotidien !
décembre 10, 2019L’alimentation est toujours au cœur de l’actualité, d’ailleurs, le terme « manger local » est souvent abordé dans les émissions de cuisine, les conseils nutritionnels sur internet, etc. Cette pratique présente bien des avantages, pour ne citer que les bienfaits apportés par les aliments frais.
Connaissez-vous les Bouchons Lyonnais ?
décembre 3, 2019Les Bouchons Lyonnais sont de véritables institutions de la région. La capitale de la gastronomie compte plusieurs adresses qui ont fait sa réputation. Ces bouchons sont des incontournables pour tout visiteur qui découvre la cité des gones. Ces petits restaurants typiques de la ville servent des plats traditionnels, et sont connus pour leur ambiance conviviale.
Pourquoi Lyon est la capitale de la gastronomie française ?
novembre 26, 2019Lyon a construit sa réputation autour de ses traditions gastronomiques. La ville devient célèbre en 1935 grâce au critique culinaire Curnonsky qui la nomme « capitale mondiale de la gastronomie ». Depuis, Lyon a de nombreuses fois prouvé sa réputation face à des concurrents toujours plus performants. Cette réputation n’est cependant pas récente, car la…
Locavore : manger local, sain et bio au quotidien !
décembre 10, 2019
Pourquoi Lyon est la capitale de la gastronomie française ?
novembre 26, 2019